据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论悠悠：好评
酒店位置很好，位于沈阳中街东口，下楼就是步行街；对面商业城里有超市，地下有各种美食。过东边街口不远，还有一家烤猪蹄的售卖点，味道很赞。这里逛街吃饭外出都很方便，距离沈阳故宫、张氏帅府、刘老根大舞台（中街店）都不远，步行即可到达。房间比较大，干净整洁、服务到位。 不足之处也有，就是窗户是封死的，不能打开，因此通风较差。
果果：好评
这是在沈阳住的最舒适的一晚。酒店的房间宽敞，环境干净整洁，地理位置较好，员工服务周到，特别是退房后还可以寄存行李，非常方便，大大超出我的预期，下次来沈阳还会选择这里！
走神：好评
强烈推荐。三大优点：1、交通便捷，门口几十米即为地铁口，周边有众多公交线路，打的方便；2、地处中街步行街，大型商场云集，购物就餐方便；3、距离故宫、大帅府等景点步行即可。